(香港文汇网记者丁春丽、胡卧龙)每年有1亿只肉鸭从这里出栏,2.6亿只肉鸭在这里屠宰、分割,与肉鸭相关产业年产值达到200亿元……粤港澳大湾区主流媒体走进“中国肉鸭之都”—山东泰安市新泰,感受中国肉鸭产业从“传统养殖”到“智能集群”的跨越式发展。

粤港澳大湾区主流媒体走进天信农牧大数据中心(记者胡卧龙 摄)
在新泰市楼德镇的天信农牧大数据中心,电子屏幕上实时跳动的数据悄然掌控着百里之外鸭棚的每一处细节,温度、湿度、二氧化碳浓度、通风状态一目了然。天信农牧高标准智能立体肉鸭棚舍里,鸭子们被赶上架住进了四层“小楼”,加料、饮水、通风等全流程智能化管理。

天信农牧高标准智能立体肉鸭棚舍里,鸭子住进了四层“小楼”(受访者供图)
“我们全国首创肉鸭立体智慧笼养,单栋存栏3万只左右,年出栏8批,亩均产值超300万元,是传统养殖的4倍!”新泰市天信农牧发展有限公司技术总监李宁告诉记者,目前该公司已建成高标准智能立体肉鸭棚舍150栋,存栏肉鸭450万只,年出栏4000万只,肉鸭养殖规模化及智能化程度均位居全国前列。

新泰市天信农牧发展有限公司技术总监李宁(记者胡卧龙 摄)
今年,新泰市还在全国率先发布“中国肉鸭产业·泰安指数”,成为引领行业发展的“风向标”,全国肉鸭交易中心数字化平台已实现成交额7.34亿元。
新泰的肉鸭产业,不止于屠宰,每一只肉鸭都被“吃干榨净”。瞄准宠物食品、生物制药等新赛道,鸭血、鸭脖、羽绒甚至下脚料被转化为高附加值产品,开发出即食鸭肠、宠物粮、生物蛋白等220余种产品,贯穿养殖、屠宰、熟食加工、羽绒加工、生物制药全流程。