周开锋：猪产业精细化分工创新路径与生态化转型蓝图

       在非洲猪瘟疫情持续影响和农业现代化加速推进的双重作用下，中国猪产业正经历着一场深刻的变革，产业格局被重塑。超级集团企业凭借规模优势、技术优势、成本优势、资金优势在市场上占据主导地位，中小场户的生存空间不断被挤压，猪“产业森林”格局已然形成。那么，在这场变革中，猪产业该如何破局呢？山东省畜牧总站正高级畜牧师、山东生猪产业技术体系省综合试验站站长周开锋，在“2025母猪产业大会暨第三届规模猪场母猪批次化生产产业峰会”上，给出了以精细化分工为核心的猪产业创新发展路径，为行业转型升级提供了宝贵的实践范例。

       一、产业转型的核心背景：变革与挑战交织

       当前，猪产业正面临多重压力。非洲猪瘟疫情防控打破了传统生猪养殖生态，大量中小场户被迫退出行业，大量猪场资产闲置。行业呈现出“倒三角”的从业者格局，有行业数据显示，如充分利用所有猪场资产，全国年可出栏15亿头，如何盘活这些闲置资源？如何升级产业？成为亟待解决的关键问题。与此同时，国家政策导向发生了根本性转变。2024年《农村集体经济组织法》出台，2024-2035年农业强国建设规划发布，城镇化五年规划预计五年后城镇化率将达近70%，这些都倒逼养殖业必须思考“谁来养、怎么养”的核心问题。

       此外，现代军事与工业的体系化、智能化发展，如印巴战争的体系化作战、小米无人工厂的高效生产，其运营思维和新技术也必然影响中国农业产业。建设什么样的现代农业，打造什么样的现代猪业成为业者必须破题的重要命题。产业需从“单打独斗”转向“体系化协同”，而养猪业兼具工业（工厂化生产）与农业（靠天吃饭）的双重属性，应对这种非对称性风险最好办法便是风险共担。

       二、产业困局与破局方向：精细化分工成必然

       三、六大策略护航，保障模式长效运行

       为保障精细化分工模式的长效运行，周开锋提出了六大可持续发展策略，构建全方位、多层次的产业升级路径。

       （一）六化跃升：实现规模适度化、环节模块化、分工精细化、产品多样化、要素本真化与发展融合化，让各环节回归核心功能，如饲料聚焦促生长、兽药聚焦防疾病。

       （二）规模重置：以家庭收益为核心，对标城市中产（户均>35万元），设定专业育肥1000-3000头/户的存养标准，兼顾养殖收益、工作强度与从业幸福感。

       （三）价值拉动：从屠宰端反向追溯，先打造肥猪养殖这个底牌，通过肥猪养殖筛选优质仔猪，进而筛选终端父母本、纯种猪乃至原种猪，依据价值需求筛选出繁育体系，筛选“原种—纯种—父母代—商品代—屠宰加工”价值链体系。

       （四）重构适配：生猪产业链重构分为产品重构、组织重构、技术重构和部门重构四个层次变革。目前已完成产品重构，正处于组织重构中后期，已开启了技术重构期，许多新技术、新装备正加速迭代，以适配新的养猪组织体系。

       （五）全时空生物安全体系：产业已经不再局限于围绕一个具体场点生物安全建设，而是关注1值、2链、3度、4质、5线、6流，构建覆盖大区域、全环节、全时段的全时空生物安全防控体系。

       （六）精细精准饲养：聚焦猪、舍、料、病、人、管六大要素的精细精准养殖，开展大群批次数据比对，追因溯源，不断释放养猪综合生产潜能。

       展望未来，周开锋认为猪产业链转型将分三个阶段推进。2021-2025年是建链求生阶段，主要解决“模式有没有”的问题；2026-2030年是强链求续阶段，攻克“模式强不强”的问题；2030-2035年是延链融合阶段，实现高质量可持续发展。当前，产业发展呈现出明确的基本导向，即各方共同承担风险、一起分享利益、携手实现成长。基于此，产业发展的工作重点集中在两个关键方面：一是加快推进精细化分工的转型进程，让产业各个环节的分工更加细致、高效；二是着力打造高标准、适度规模的生态型家庭农场，推动产业向更优质、更可持续的方向发展。

       未来，生猪产业将进入“产业链生态新时代”，要么打造一个生态，成为一个新族群，要么融入一个生态，加入一个族群。优质的产业链族群将以“风险共担、利益共享、共同成长”为核心，将分散的“小船”组织整合为高效的商业“船队”，带领成员不断升级进步，最终实现整个猪产业的转型蝶变。（猪好多网）