春雪食品：预制菜引擎点燃抗周期新曲线

白羽鸡行业正经历近十年最冷的冬天，但春雪食品却交出了最暖的答卷：2025年半年度实现营业收入12.30亿元，同比增长5.75%；归母净利润1428万元，成功扭亏为盈。这组看似平淡的数字背后，隐藏着一条预制菜龙头的突围路径。上半年，鸡肉调理品量价双升，销量同比增长10.53%，出口量更激增25%，其中欧洲市场增幅达94%。

整体来看，中国预制菜行业目前正经历从规模扩张向价值重构的关键转型，由“量增”转向“质变”，进入“品质化+品牌化”深度洗牌期、成熟整合期。“当同行还在打价格战时，春雪食品已经在为下一轮周期储备能量。”春雪食品董事长郑维新说：这或许正是中国食品工业的未来，传统产业一旦装上预制菜的“数字化引擎”，就能在全球价值链上找到新的坐标。而春雪食品，正在用一只鸡的全球化之旅，书写着中国制造升级的新叙事。